Boulangerie Gauthier – De père en fils – Un site utilisant C’est en 1985 que nous avons créé la Boulangerie Gauthier dans un petit village nivernais. Soucieux de l’environnement, de la santé et de l’équilibre alimentaire, nous avons fait le choix de produire du pain au levain naturel avec des farines issues de l’agriculture biologique.